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sábado, 30 de junio de 2012

miércoles, 27 de junio de 2012

Pastelería para diabéticos

Cocina+Clasica+para+Diabeticos+ +Pasteleria+para+diabeticos Cocina Clasica para Diabeticos   Pasteleria para diabeticos

Deliciosas recetas que combinan salud y sabor, especialmente para la diabetes, recetas como masitas, tortas, postres, panes, tartas y más.


Fuente: http://www.freelibros.com

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Cuidemos la tierra esta viva

Reciclado de llantas

T

Todo se puede con un poco de imaginación
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Cuidar con Remedios Naturales al Vértigo



El vértigo es una dolencia que afecta al equilibrio y, quienes lo sufren experimentan mareos, zumbido en los oídos y tienen la sensación de que todo gira a su alrededor, o de que ellos mismos están girando, e incluso de que se pueden llegar a caer o a desmayar. La hipertensión, problemas en los conductos del oído interno (laberinto), la retención de líquidos o algunos medicamentos pueden causarlos.

A la hora de tratar el vértigo, contamos con una serie de remedios naturales que nos pueden ayudar a mejorar los síntomas y eliminar la sensación de que todo gira a nuestro alrededor:


Remedio Natural con Manzana: Cocemos una manzana hasta que esté banda, y después la exprimimos para obtener su jugo. Tomaremos entonces una cucharadita de este zumo cada hora hasta que sintamos que el vértigo desaparece.

Remedio Natural con Acupresión: Apretamos con fuerza con la mano derecha el centro de la palma de la mano izquierda. Pellizcar o dar masajes circulares en el espacio entre las cejas también puede mejorar la sintomatología.

Remedio Natural con Jengibre: Tomar una taza al día de infusión de jengibre nos puede ayudar a combatir los síntomas del vértigo. Para prepararla echaremos una cucharadita de jengibre molido en una taza de agua hirviendo. También podemos utilizar como remedio casero otras infusiones, como Ginkgo biloba (especialmente indicado si el vértigo se debe a la falta de riego), manzanilla, lavanda, romero o la albahaca.

Tomar alimentos ricos en vitamina B: La levadura de cerveza o los cereales son ricos en vitaminas del grupo B, por lo que deberemos incluirlos en nuestra dieta para ayudar a controlar el vértigo. También las carnes deben estar presentes en nuestra dieta, por su contenido en vitamina B12, para el caso de que los vértigos sean debidos a la anemia.

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jueves, 21 de junio de 2012

Huerta de un metro cuadrado

Lo Mejor de la Cocina Peruana

Lo Mejor de la Cocina Peruana





Pensando siempre en ustedes, nuestros lectores, ponemos a su disposición esta edición ilustrada de las mejores recetas de la cocina peruana, gracias a la cual podrán preparar los más exquisitos platos de nuestra comida Peruana.
En estas páginas podrás encontrar una gran variedad de entradas, sopas, platos de fondo y postres, con estas variadas recetas, explicadas paso a paso e ilustradas; esta es una obra obligada para los amantes de la buena cocina y para toda ama de casa que quiera engreír a su familia.
La cocina peruana se ha convertido en una de las comidas más reconocidas mundialmente por el gran sabor de sus recetas, llegando a compararse con la cocina francesa; en la actualidad nadie puede ignorar o dejar de apreciar un delicioso ceviche o una papa a la huancaína, sin dejar de lado a la contundente pachamanca o el delicado sabor de un ají de gallina.

ENTRADAS
4. Ceviche de Pescado
5. Jalea de Cachema
6. Causa Rellena
7. Chicharrón de Pollo
8. Cocktail de Camarones
9. Ocopa
10. Pape a la Huancaína
11. Palta Rellena
12. Papa Rellena
13. Rocoto Relleno
14. Yuquitas Fritas
15. Ceviche de Pejerrey
16. Ceviche de Truchas
17. Tacacho con Cecina
18. Nabos Haucha
19. Ceviche Caliente de Camarones
20. Ceviche de Conchas Negras
21. Ceviche de Chochos
22. Cauche de Camarones
23. Capchi de Setas
24. Causa Lambayecana
25. Ceviche de Alcachofas
26. Cecina Chilpide
27. Humitas de Choclo
28. Tamalitos Verdes con Pollo

SOPAS
30. Caldo de Gallina
31. Menestrón
32. Chupe de Pescado
33. Chupe de Pallares verdes
34. Chairo
35. Chupe de Ollucos
36. Chupe Serranito
37. Rachi de Panza
38. Shambar
39. Aguadito de Choros
40. Alverjado
41. Sopa de Ollucos
42. Aguadito de Pollo
43. Sopa de Papas
44. Caldo de Estofado
45. Cazuela
46. Patasca
47. Sopa de Garbanzos
48. Caldo Verde
49. Inchikapi
50. Shacue de Arveja
51. Locro de Gallina
52. Sopa a la Criolla
53. Puchero
54. Llunca
55. Chupe de Viernes
56. Sopa a la Minuta
57. Crema de Chonta
58. Pebre de Lomos
59. Patasca Tacneña
60. Sopa de Cholo
61. Sancochado
62. Chupe de Camarones
63. Chilcano
64. Chaque
65. Sudado de Machas
66. Sopa de Chochoca

PLATOS DE FONDO
68. Pachamanca
69. Carne Aliñada
70. Ají de Gallina
71. Arroz Con Pianito
72. Corvina a la Chalaca
Y Mucho Más…

POSTRES
116. Mazamorra Morada
117. Chapana
118. Frejol Colado
119. Picarones
120. Dulces de Níspero

Lo Mejor de la Cocina Peruana.pdf

Fuente:http://librosgratis.net





Cuidar la piel con la menopausia



Nadie escapa al envejecimiento celular… ¡es un proceso natural!… y sus primeras señales aparecen, ¡aunque parezca mentira! ya, a partir de los 30 años.

Pero el envejecimiento de la piel se acelera y mucho, especialmente, en el momento en el que nuestro cuerpo deja de producir estrógenos, nuestras hormonas femeninas; es decir en la menopausia.


Más seca, más flácida y con muchas más arrugas, nuestra piel necesita, más que nunca, unos cuidados diarios específicos, que convendría poner en prática, a partir de los 40 años… el punto de inflexión… porque ¡la prevención es la clave antienvejecimiento!

Además de la edad y de la menopausia, hay que tener en cuenta que factores externos como la exposición solar, el estrés, una mala alimentación, el tabaco o el alcohol, influyen negativamente en el envejecimiento prematuro de la piel.

Para mantener una piel bonita y sana durante más tiempo recurre a los tratamientos naturales:
 
Bebe, por lo menos, 1,5 litros al día para mantener una buena hidratación. Protégete del sol tanto por fuera como por dentro: usa a diario una crema con alto índice de protección solar frente a rayos UVB y UVA.
 
Además, en verano, refuerza esa fotoprotección con la ayuda de la nutricosmética. Productos como ARKOSOL ADVANCE rico en antioxidantes, vitaminas y aceites vegetales preciosos (argán, borraja, sésamo) previenen el envejecimiento y las manchas: luchan contra los daños celulares producidos por los radicales libres.

Oxigena tu piel haciendo ejercicio físico diario… y si es al aire libre… ¡mejor! De esta manera no sólo lucharás contra síntomas de la menopausia como el aumento de peso, la ansiedad y la osteoporosis; también conseguirás reducir los sofocos.

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lunes, 18 de junio de 2012

Remedios Caseros para el Cabello



Remedios Caseros para el Cabello Maltratado y Seco.- El cabello es una herramienta de seducción fundamental para cualquier chica. Pero, no siempre podemos lograr esas melenas espectaculares de los comerciales.

El cabello maltratado y seco tiene un aspecto poroso, puntas abiertas, se eriza con facilidad, le falta brillo y tiene tendencia al quiebre. El pelo puede llegar a este extremo por diversas razones: abuso de tratamientos químicos o de calor, tintes de mala calidad, decoloraciones y por agresiones causadas por climas extremos.


El cabello maltratado y seco puede verse de diferentes maneras, aunque suele manifestarse sobre todo en las puntas, algo que suele mostrar a las claras el estado del pelo. Pero a no preocuparse. Existen varios remedios caseros y naturales que pueden emplearse para repararlo.

Un remedio increíble para mejorar la hidratación y el brillo de nuestro cabello incluso para darle vida a cabello ya muerto o quemado, es  untar-se tuétano, a muchas personas les resulta asqueroso, la verdad es que realmente es milagroso.

Ingredientes:

·         4-7 huesos de tuétano (dependiendo del largo del cabello, y de cuanto tuétano tenga el hueso).

·         2 litros de agua

·         Aceite de almendras

Procedimiento:

Se pone a cocer en agua el tuétano, cuando este blando, se pone a enfriar, se saca el tuétano del hueso y se revuelve con un par de cucharadas de aceite de almendras hasta obtener una mezcla homogénea.

Se unta en el cabello seco, se coloca un gorro o bolsa de plástico sobre el mismo, se deja reposar 1 hora y se lava con abundante agua y shampoo.

Se debe de hacer 1 o 2 veces a la semana dependiendo de que tan maltratado y seco  este el cabello, si el maltrato es mínimo debe hacerse 1 vez a la semana ya que si se aplica mas veces podría causar cuero cabelludo grasoso.

Si tu cabello esta muy maltratado en 2 puestas notaras la diferencia, y entre mas constante seas notaras como tu cabellera esta cada vez más hermosa.
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miércoles, 13 de junio de 2012

Combatiendo la Ansiedad



La gran mayoría de las veces cuando estamos en alguna situación que nosale como esperábamos tendemos a tener estados de ansiedad o crisis deansiedad.

Cuando tenemos estos síntomas debemos tratar de controlarlos yrelajarnos ya que de lo contrario podremos tener graves consecuencias.


Primero que nada para controlar la ansiedad debemos llegar alpunto del por que estamos así. Pero si no logramos establecer el porque ynecesitamos tomar algún medicamento o algún remedio natural, debemos estarseguros de lo que estamos consumiendo.

Uno de los remedios naturales para combatir la ansiedad es usarvaleriana. Esto se consume a través de una infusión y tiene casi los mismosresultados que los fármacos más potentes.

Otro de los remedios naturales para combatir la ansiedad estomar un baño caliente, de esta manera nuestro cuerpo se sentirá sumamente másrelajado.

A este baño le podremos aplicarle algunas gotas de aceite de lavanda,este mismo aceite es recomendable colocar un par de gotas en las sienes, aunqueparezca mentira como remedio natural funciona de maravilla.

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Como combatir la Colitis



Esta enfermedad es menos frecuente en los hombres que en las mujeres, y suelen aparecer antes de los 25 años. Para prevenir la colitis nuestra alimentación deberá ser saludable o sea consumir alimentos que cuenten con muchas fibras.

Si bien la colitis es benigna pero es sumamente molesta, ya que lo que se inflama es el intestino grueso más conocido como colon. La colitis puede ser causada por infecciones o parásitos.


Existen algunos remedios naturales para combatir la colitis, en su gran mayoría es mezclar ciertas hierbas como lo son el perejil y el tomillo, y posteriormente con un litro de agua dejarlos hervir, una vez que haya hervido dejarlo reposar por al menos unos 15 minutos y posteriormente pasar esta infusión por colador. Deberás beber unas cinco tazas de esta infusión al día.

Otro remedio natural para la colitis es en 60 gramos de las hojas del apio, dejarlo hervir en dos litros de agua. Una vez que este esta infusión preparada, beber en todas las mañanas una taza de ella.

Es necesario que Usted mantenga una dieta balanceada y saludable, nos referimos a ingerir alimentos con poca grasa, productos lácteos, carne de ave, pescados, carne, cereales y granos, vegetales y frutas.

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¿ Cómo me curo de la tos ?



A raíz del frío es cuando aparecen los catarros y resfriados, pero lo que más molesta es la tos. Por lo general a nuestros hijos cuando tienen alguno de estos síntomas tratamos de no darles tanto remedio.

Pero si podemos darles remedios naturales para la tos que la gran mayoría de las veces los podemos conseguir en nuestra propia casa.  Ahora les voy a dar un remedio para la tosque es casero y lo podrá hacer Ustedes mismos:


Ingredientes:

  1 cebolla
     
  zumo de 2 limones
   
  2 cucharadas grandes de miel pura de abeja
  
1 raíz de jengibre

En este remedio natural lo primero que debemos hacer es picar la cebolla la mezclamos en un recipiente con el zumo de limón, le agregamos el jengibre rayado y la miel pura de abeja, mezclamos bien y esta preparación la tenemos dejar que actúe unos diez minutos.

Una vez que este remedio natural este pronto se deberá colar nuestra preparación y debemos dejarla reposar por al menos unos diez minutos más. Se deberá beber 2 veces al día una vez en la mañana y otra vez en la noche.

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Tres metodos naturales para perder pesos



Si deseas perder peso rápidamente, estos sencillos remedios naturales y metodos naturales son geniales para que puedas lograr el objetivo que te has fijado.

Seguramente debes saber, existe una gran variedad de programas que promueven la pérdida de peso instantánea,  el 95% de las personas utiliza estos programas para perder peso corporal rápidamente, sin embargo, apenas abandonan estas dietas y vuelven a su alimentación habitual, vuelven a recuperar el peso perdido inmediatamente.


Si este hecho te preocupa, quizás te sientas aliviado al saber que existe un pequeño grupo de personas que conocen estos remedios naturales que te ayudarán a perder peso y; una vez que los conozcas podrás aplicarlos a tu plan para perder peso, logrando de este modo perder grasa corporal mas rápidamente, triunfando justamente en aquellos donde los demás fracasan.

Si deseas aprender cómo puedes perder peso rápidamente y  formar parte del grupo de personas e que tiene éxito en la pérdida de peso, aquí comparto contigo estos remedios naturales está se resultarán muy útiles para lograr este objetivo:
1. Primero, ordena  tus pensamientos

La clave más importante para que logres perder peso rápidamente es ordenar tus pensamientos y elegir siempre utilizando la razón. Esto significa que debes ponerte una meta específica sobre el peso ideal que deseas alcanzar y  ponerte en marcha para lograr a cabo tu objetivo más allá de todo. Si bien se trata de una decisión simple, es fundamental que puedas alcanzar el objetivo que te has propuesto a.


Para poder mantener te dentro de este objetivo, debes utilizar la sensatez y tomar aquellas decisiones que te motivan a alcanzar tu objetivo. Debes hacer todas aquellas que sabes que te ayudarán a perder peso rápidamente .

Muchas personas al leer todos estos remedios naturales que ayudan a perder peso, creen que pueden aplicarlos inmediatamente, sólo por decirle a alguien más "Estoy tratando de perder peso" o "Quiero perder peso rápidamente".

Sin embargo, tratar de hacer algo y hacer algo, sólo son deseos y no hechos. Los hechos requieren de acción, determinación y perseverancia.Una vez que t hayas decidido y hayas fijado un objetivo,  debes hacer todo aquello que te permita cumplir la meta que te has propuesto. 

Si te has propuesto alcanzar un peso determinado y deseas triunfar en tu objetivo , tu mente será capaz de enviarle las señales apropiadas a tu físico para que se prepare para estos cambios.
2. Segundo, entrenamiento de resistencia

Pese a perder peso rápidamente, el entrenamiento de resistencia y fuerza es más importante que el ejercicio cardiovascular. Si logras los grupos musculares y aumentar tu volumen muscular, serás capaz de quemar gran cantidad de calorías. Recuerda que cuanto más grandes son tus músculos, puedes quemar más cantidad de calorías, incluso cuando descansas.


El desarrollo muscular hace posible la pérdida de peso ya que acelera el funcionamiento del organismo y convierte todas las calorías que consumen en energía, evitando que las mismas sean almacenadas como grasa en el cuerpo.

Por otro lado, que practiques entrenamiento de resistencia no significa que te conviertas en un físicoculturista profesional. Todo lo que necesitas hacer es comenzar a levantar mayor cantidad de peso de la que sueles levantar, de este modo comenzarás a fortalecer los músculos y huesos y comenzarás a desarrollar mayor cantidad de masa muscular.

De este modo, a las pocas semanas que hayas comenzado tu entrenamiento de resistencia, tu cuerpo comenzará naturalmente a eliminar grasa corporal y se pondrá a trabajar a fin de mantener tu cuerpo saludable y modelado.

Por supuesto es importante que esta actividad física la combines con la apropiada nutrición y practiques ejercicios de cardio al menos 3 veces a la semana.

Para lograr mejores resultados con estos metodos naturales, lo ideal es alternar los ejercicios de cardio con el entrenamiento de resistencia o bien puedes encontrar la manera de integrar la práctica de ambos en tu ejercitación diaria.
3. Tercero, reacondicionado  tu metabolismo

Tu metabolismo es controlado por el sistema endócrino. La función del sistema endocrino es controlar los nutrientes  de acuerdo al nivel de estrés en el que se encuentre tu cuerpo.

Si consumes alimentos procesados, alimentos que poseen gran cantidad de azúcar, grasas procesadas y sodio, tu metabolismo se debilitará y será muy difícil que logres eliminar peso corporal.


Otros factores sumamente perjudiciales para el adecuado funcionamiento metabólico es someterse continuamente a dietas extremas.

La buena noticia es que si comienzas a seguir una nutrición natural, pasas 15 minutos al día realizando ejercicios de estiramiento y meditación a fin de eliminar el nivel de estrés de tu cuerpo y evitas las dietas sumamente extremas, serás capaz de reacondicionar tu metabolismo y tener un cuerpo saludable, tonificado y esbelto.

Estos tres simples metodos naturales te ayudarán a perder peso rápidamente y tendrás en tus manos el secreto que pocos conocen  para lograr una figura perfecta de un modo completamente natural y saludable.

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Remedios naturales contra los dolores musculares



Los dolores musculares suelen ser bastante frecuentes en personas con mucha actividad física. Y también en otras que no la tienen. Pero puedes usar remedios naturales para intentar calmarlos. Empleando estas sugerencias naturales quizás puedas lograrlo.


Los dolores musculares pueden afectar a cualquiera, tanto a deportistas, personas con mediana actividad física, como también a aquellos que no la tienen tanto. Así es como puedes echar mano a las bondades de la naturaleza para intentar calmarlos. Estos remedios caseros para los dolores musculares quizás sean de tu ayuda.
Algunas hierbas tienen buena capacidad relajante para los músculos. Una de ellas es el perejil. La tradición suele aconsejar tomar un baño de agua caliente con un poco de sal y añadir un ramo de esta planta. Luego disfrutas del baño y ves si el relax da resultado.

Históricamente el sauce ha sido uno de los remedios naturales para los dolores musculares más efectivos que existen. Es que esta planta tiene salicina, una sustancia activa que se emplea en aspirinas y otros calmantes, pero en su estado natural.

La lavanda también está dentro del grupo de plantas para el dolor muscular, sobre todo si estos son localizados. Puedes emplearla en forma de aceite esencial, masajeando bien la zona dolorida hasta que se absorba.


sábado, 9 de junio de 2012

DVD THE COVE (TRADUCCIÓN AL ESPAÑOL) Documental aborda la sangrienta matanza de delfines en Taiji.





THE COVE (TRADUCCIÓN AL ESPAÑOL) Documental dirigido por Louie Psihoyos, aborda la sangrienta matanza de delfines en Taiji. (2009) (Japón)

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Los Remedios de la Abuela




Este es el cuaderno secreto de la abuela del autor, donde la buena mujer consignaba las recetas largamente experimentadas que le habi­an sido legadas por la tradición y que eran elaboradas con autenticidad.
La abuela conoci­a un gran numero de remedios naturales y caseros que precisamente constituyen la base de este libro. Tiene recetas para todo: dolores de barriga, migrañas, verrugas, heridas, indisposiciones, resfriados, que con sus recetas y tisanas se desvanecen en un abrir y cerrar de ojos. Desde los remedios caseros Gracias a este cuaderno y a otras investigaciones, todo el tesoro y las virtudes de las plantas, de las verduras, de las frutas, de las pociones ya no tienen secretos para Jean Michel Pedrazzani ni, leyendo este libro, para ninguno de nosotros
Indice:
-Comer para vivir
-Una farmacia en la cocina
-Verduras
-Condimentos y aromatizantes
-Frutas
-Heridas y erupciones
-El eterno femenino
-Cocina para una pareja feliz
-Se las llama medicinales
-Infusiones y tisanas
-A cada mal su remedio
-Y siempre la belleza
-Pequeño léxico botánico
-Léxico fitoterapeutico
-Tabla de equivalencias 


Los remedios de la abuela - Jean Michel Pedrazzani.pdf

Fuente:http://ebookbrowse.com



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Jugos Alivio Natural

Hierbas y Plantas Curativas




Denominaciones, Propiedades, Preparacion y uso de: 

Acacia, Acanto, Aconito, Achicoria, Adormidera, Agar-Agar, Agrimonia, Aguabiray, Ajedrea, Ajenjo, Ajo, Albahaca, Alcachofa o Alcaucil, Alcanfor, Alfalfa, Algarrobo, Aloe, Altea, Amanita, Amapola, Ambay, Amor de Hortelano, Anacahuita, Angelica, Anis, Apio, Arandano, Arenaria Rubra, Arnica, Arrayan, Arroz, Artemisa, Arveja, Atamisqui, Avena, Ayahuasca, Azafran, Baila Bien, Barba de Choclo, Bardana, Beleño, Belladona, Berberis, Berro, Betonica, Boj, Boldo, Bolsa del Pastor, Borraja, Brezo, Brusca, Buchu, Cabotori, Cactus San Pedro, Cafe, Calafate, Calamo Aromatico, Calendu, Campanilla, Canchalagua, Canela, Caña, Cañamo, Caraguata, Caranday, Carbon Vegetal, Cardamomo, Cardo, Carqueja, Cascara Sagrada, Castaña de Indias, Cebada, Cebil, Cebolla, Cedro, Cedron, Ceibo, Celidonia, Centaura Aspera, Centella Asiatica, Centeno, Cepa Caballo, Cerezo, Cilantro, Cipres, Ciruelo, Clavo de Olor Clavero, Coca, Cocu,Cola de Caballo, Cola de quiquincho, Comino, Comdurango, Congorosa, Consuelda, Contrayerba, Copaiba, Corazoncillo o Hiperico, Crategus, Cuasia, Culantrillo, Curcuma, Chachacoma, Chaniar, Charrua, Chilca, Damiana, Datura o Estramonio, Diente de Leon, Digital, Doradilla, Dulcamara, Efedra, Endrino, Eneldo, Equinacea, Espina Colorada, Espinillo, Estragon, Eucaliptus, Frambuesa, Fresno, Frutilla o Fresa, Fucus, Fumaria, Gatuña, Genciana, Geranio, Ginko Biloba, Ginseng, Girasol, Gramilla, Granada, Grosella, Guaco, Guarana. Guaycuru, Hamamelis, Helecho Macho, Helecho Serrucho, Hidrastis, Higuera, Hinojo, Hisopo, Incayuyo. Ipecacuana, Jaborandi, Jacaranda, Jaramago, Jarilla, Jazmin, Jengibre, Junipero o Enebro, Lapacho, Laurel, Lavanda o Espliego, Lechuga, Lengua de Vaca, Levadura de cerveza, Licopodio, Limon, Lino, Liquen de Islandia, Lupino, Lupulo, Llanten, Malva, Mandragora, Manzanilla, Manzano, Marcela, Marrubio, Mastuerzo, Mate. Matico, Matricaria, Mejorana, Melisa, Menta, Milenrama, Mil Hombres, Mirra, Mistol, Molle, Morera, Mostaza, Muerdago, Munia-Munia, Nabo, Naranjo, Narciso, Mencia, Nogal, Nuez Moscada, Nuez Vomica, Niancu-Lahuen, Niangapiri, Olivo, Olmo, Ombu, Oregano, Ortiga, Paico, Palan-Palan, Palo Amarillo, Palo Azul, Palo Santo o Guayaco, 
Palta, Papa o Batata, Papaya, Paraiso, Parietaria, Pasionaria, Pensamiento, Peperina, Perejil, Peyote, Pezunia d Vaca, Pichi, Pino, Piretro, Pita, Platano o Banano, Polen de Flores, Poleo, Primavera, Pulmonaria, Pulsatilla, Quebracho, Quina, Regaliz, Remolacha, Repollo o Col, Retama, Ricino, Roble, Romero, Rosal, Ruda, Ruibarbo, Salvia, Sangre de Drago, Sanguinaria, Sarandi, Sauce, Sauco, Sen, Sesamo, Sietee Sangrias, Soya, Tala, Tamarindo, Te, Te de Burro, Teonanacatl, Tilo, Tipa, Tola Tola, Tolu, Tomillo, Tormentilla, Tramontana, Trebol Rojo, Trigo, Tusca,Tusilago, Tuya, Ulmaria, Uña d Gato, Uva Ursi, Vainilla, Valeriana, Verbena, Viburno, Vinal, Violeta, Vira Vira, Yerba Carnicera, Yerba de la Perdiz, Yerba de la Piedra, Yerba del Toro, Yerba Lucera, Yerba Mora, Yerba Dulce, Zanahoria, Zapallo o Calabaza, Zarzamora, Zarzaparrilla 








domingo, 3 de junio de 2012

Guía completa de las técnicas culinarias





De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.


Tecnicas de cocina le cordon Bleu. pdf

Fuente:http://www.quedelibros.com

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Recetario picnic

Recetario Ensaladas

Recetario de semana santa

Recetario cocina aroma primavera

Recetario cocina con amor

Postres con frutas






Las frutas juegan un papel trascendental en el equilibrio de la dieta humana por sus cualidades nutritivas. 


Fruta es sinónimo de salud. Veamos el porqué: 


1. Su alto contenido de agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayuda a mantenernos bien hidratados... 


2. Su aporte de fibra, ayuda a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. La fibra tiene un gran interés dietético ya que, además, posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades (exceso de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides y venas varicosas, divertículos, cáncer de colon y úlcera). 


3. Son fuente casi exclusiva de vitamina C. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo tres piezas de fruta al día, procurando que una de ellas sea rica en vitamina C (cítricos, kiwi, melón, fresas, tropicales...). 


4. Contiene antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer.



Plantas en masetas








Este libro informa de manera concisa y clara acerca de las medidas que deben aplicarse para disfrutar de los cultivos en maceta, atendiendo a los nuevos conocimientos y experiencias dentro de este campo. En una sección descriptiva con abundante ilustraciones, se presentan las plantas para maceta más habituales, acompañadas también de otras menos frecuentes. Unas tablas resumen ayudan a elegir el emplazamiento correcto tanto en verano como en invierno.

Plantas en Macetas.pdf
Fuente:http://librosgratis.net

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Atoles con multisabores





Los Atoles son bebidas de una gran tradición mexicana y con una infinidad de variedades en todo el país, son preparados a base de cereales enteros, cereales molidos, harinas, semillas y masas (que preporcionan una textura espesa), además de endulzantes como azúcar, miel o atoles bastante conocidos son el agrio, blanco, de aguamiel, de amaranto, de arroz con leche, de avena, de cascarilla, de chocolate, de coco, de elote, de masa, Por otra parte, los atoles se han convertido en el desayuno de casi todos los mexicanos, que junto con un tamal solo o con bolillo, no pueden faltar afuera de las iglesias, estaciones del metro, esquinas y fiestas.

Atoles con multisabores.pdf

Fuente: librosgratis.net 
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