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jueves, 31 de enero de 2013

Receta de arroz con verduras




Ingredientes para la receta de arroz con verduras

Verduras (cebolla, zanahoria, alcachofas, coliflor, guisantes)
1 taza de arroz integral.
2 tazas de agua.
Sal y aceite.

Elaboración de la receta de arroz con verduras

Cortamos las verduras bien pequeñas, y las vamos friendo en una olla durante unos 5 minutos.
Añadimos el arroz, el agua y la sal y tapamos la olla.
Lo dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho (depende del tipo de arroz integral puede tardar entre 40 y 50 minutos)

Nuestro consejo

En olla exprés queda más bueno esta receta de arroz con verduras. Para hacerlo basta con dejarlo a fuego fuerte hasta que silbe la válvula y después 45 minutos a fuego muy lento.

Información adicional

El arroz es uno de los alimentos más consumido en todo el mundo y son muchas las variedades que podemos encontrar en el mercado.

Para producir el arroz integral se elimina solo la capa más externa, llamada casco, de los granos de arroz.

Cuando se convierte en arroz blanco pierde un gran porcentaje de las vitaminas que contiene y la mitad del manganeso, del fósforo y del hierro y toda la fibra dietética.

Mai Vives

Profesora de Cocina natural

La descongelación adecuada de los alimentos


La descongelación es una operación dentro de la cocina que tenemos bastante infravalorada. En muchas ocasiones, cuando nos disponemos a sacar del congelador los alimentos que posteriormente vamos a consumir, lo hacemos de cualquier manera y tan “deprisa y corriendo” que no somos conscientes de la importancia que dicha operación reviste tanto en sus características organolépticas (textura, sabor, calidad final…), como en los incrementos de contaminación microbiana que se pueden producir y que no solamente pueden alterar los productos, sino que además, pueden llegar a producirnos ciertas toxiinfecciones alimentarias.

Cierto es que la descongelación es una de esas operaciones que parecen “quitarnos tiempo” debido a su excesiva duración, sin embargo, hemos de ser conscientes de la importancia de una descongelación adecuada y no sucumbir a nuestra falta de tiempo, impaciencia, acelerado ritmo de vida etc., o incluso a nuestro desconocimiento acerca del tema y llevar a cabo dicha acción de la mejor manera posible.

congelador

¿Operación estricta o existen varias opciones?

Existen varias alternativas a la hora de descongelar alimentos, de modo que podemos optar por elegir la que mejor se adapte a la calidad final del tipo de producto a descongelar, o también ajustarnos a nuestra disponibilidad de tiempo, o sencillamente elegir la que consideremos que ofrece mayores garantías de seguridad alimentaria. Somos nosotros mismos quien elegiremos, pero siempre teniendo en cuenta que dicho método ofrezca garantías de seguridad y salubridad del alimento.

¿Cómo descongelo de forma adecuada los alimentos?

A continuación, veremos cómo podemos llevar a cabo una descongelación adecuada:

Descongelar los alimentos a temperaturas de refrigeración (nunca a temperatura ambiente), en recipientes provistos de rejilla que eviten el contacto de los alimentos con el líquido de la descongelación y adecuadamente tapados.

Si los alimentos se encuentran dentro de su envase original, podemos retirarlos para favorecer una descongelación más rápida, pero acondicionándolos como hemos visto en el punto anterior.

Debemos garantizar una descongelación completa del producto, para evitar así que queden partes del alimento congeladas en el momento de su cocción.

Muy importante es que según el sistema que utilicemos, adaptemos el tiempo de descongelación al tipo de alimento, para no favorecer el crecimiento de microorganismos.

Sólo optaremos por la descongelación en horno microondas cuando los alimentos a descongelar, una vez descongelados, vayan a ser transferidos directamente a los sistemas de cocción convencionales, o cuando todo el proceso se realice en el mismo aparato siendo la descongelación y la cocción un proceso ininterrumpido. En cuanto a los tiempos de descongelación se seguirán las instrucciones del fabricante.

También podemos descongelar los alimentos utilizando agua corriente potable, siempre y cuando el alimento esté contenido en un envase impermeable al agua y la temperatura no sea superior a 21ºC y el proceso no dure más de 4 horas.

Si hemos descongelado alimentos, debemos utilizarlos inmediatamente. Si no es así, debemos etiquetarlos con la fecha de la descongelación y mantenerlos en refrigeración un máximo de 24-48 horas.

Es muy conveniente que descongelemos sólo los alimentos que vayamos a cocinar inmediatamente, puesto que está totalmente prohibido “recongelar” alimentos que previamente han sido descongelados.

Una medida higiénica de importancia es llevar a cabo una correcta limpieza y desinfección de instalaciones, utensilios y equipos para no favorecer el desarrollo de microorganismos que hayan podido entrar en contacto con el alimento descongelado o su líquido de descongelación.



Casos puntuales a la hora de descongelar alimentos

No todos los alimentos congelados son iguales, de modo que algunos presentan diferencias o restricciones en su operación de descongelación. A continuación vamos a citar algunas:

Por ejemplo, las verduras y hortalizas se pueden cocinar directamente sin someterlas a una descongelación previa, si las introducimos en agua hirviendo cuando vayan a servirse cocidas.

Los huevos congelados (ovoproductos como claras, yemas o ambos juntos), deben ser descongelados a temperaturas de refrigeración y se tiene que proceder inmediatamente después a su uso, puesto que de no hacerlo suponen un gran riesgo en cuanto a la seguridad alimentaria se refiere.

En el caso de frutas congeladas, que vayamos a consumir en fresco, resulta aconsejable llevar a cabo una descongelación lenta en refrigeración, para que sus características organolépticas se vean lo menos alteradas posibles.

En cuanto a los platos preparados ultra congelados, pueden ser sometidos al cocinado inmediato antes de su consumo, ya que no precisan de descongelación.

En definitiva…

Como hemos podido observar, simplemente siguiendo unas pautas sencillas podemos llevar a cabo una descongelación adecuada que nos garantice que estamos realizando esta operación de una forma más apropiada y segura tanto desde el punto de vista de la seguridad alimentaria como del organoléptico.

La fibra, beneficios más allá del tránsito intestinal



En estos últimos años, la fibra ha constituido un tema recurrente y de los más tratados en los medios de comunicación en relación con el campo de la nutrición. Tanto es así, que la divulgación de los beneficios que produce sobre la salud, especialmente en lo que al tránsito intestinal se refiere (no hay más que recordar el típico anuncio de televisión), ha dado lugar a la creación y desarrollo de numerosos suplementos dietéticos, así como alimentos enriquecidos en fibra. QUIZÁS el “bombardeo” diario llevado a cabo por los mass media (publicidad en televisión, radio…) en relación a los efectos positivos de la fibra, siempre enfocados en la regularización intestinal, ha camuflado otros beneficios que podemos obtener a través de su consumo y TAL VEZ nos haya focalizado a creer que hemos de recurrir a suplementos dietéticos o alimentos enriquecidos en fibra para gozar así de una buena salud intestinal.
Por tanto, no está de más recordar que un consumo adecuado de fibra resulta de provecho en diversos sentidos, aparte del ya mencionado, y de que existen multitud de fuentes alternativas de fibra, de manera que sea el propio consumidor quien decida a través de qué alimentos quiere aportar dicha fibra a su dieta, sean productos enriquecidos o no.


¿Qué es la fibra alimentaria?

El término fibra alimentaria hace referencia a la parte comestible de las plantas o hidratos de carbono análogos, que son resistentes a la digestión y absorción en el intestino delgado, con fermentación parcial o completa en el intestino grueso, teniendo la capacidad de aportar alrededor de 2 Kcals/g, y que incluye polisacáridos, oligosacáridos, lignina y sustancias asociadas de la planta. Además, este concepto comprende al almidón resistente (suma del almidón y de sus productos de degradación que no son absorbidos en el intestino delgado y que llegan intactos al intestino grueso).
Fibra soluble e insoluble

Desde el punto de vista de la solubilidad, la fibra alimentaria se puede clasificar en fibra soluble (fermentable y viscosa) o insoluble (escasamente fermentable y no viscosa).

La fibra soluble es aquella que en contacto con el agua forma una especie de red donde queda atrapado el agua gelificándose la mezcla, y al llegar al intestino grueso es digerida y metabolizada gracias a las bacterias. Sus formas más representativas son algunas hemicelulosas, la pectina, gomas y mucílagos, y las podemos encontrar principalmente en legumbres, verduras, frutas, avena y semillas.

La fibra insoluble es aquella que no se disuelve en agua o forma mezclas de baja solubilidad y pasa a través del tracto intestinal sin sufrir cambios, es decir, es escasamente fermentada. La podemos encontrar en forma de celulosa, lignina y hemicelulosa en cereales integrales, salvado de trigo, frutas y verduras.
Las diferencias de solubilidad entre ambos tipos de fibras determinan sus diversos efectos fisiológicos.
Cantidad diaria recomendada de fibra
No hay establecidas unas recomendaciones específicas del consumo de fibra alimentaria, lo que si se sugiere es que haya un aporte en torno a 25-30 g/día en el adulto, o bien consumir unos 10-14 g de fibra por cada 1000 Kcals, y además que este aporte tenga una proporción de 3:1 entre fibra insoluble y soluble. En el caso de los niños, con edades comprendidas entre 2 y 18 años, se recomienda un consumo aproximado de fibra resultante de sumar 5 g/día a su edad.
Resulta fundamental acompañar la ingesta diaria de fibra con un aporte hídrico adecuado, es decir, es muy importante beber agua u otros líquidos.


Beneficios asociados a la fibra

La fibra ejerce un efecto positivo en la higiene bucal al requerir más tiempo de masticación y mayor salivación, enlenteciendo así la velocidad de deglución.
Efecto protector frente al cáncer de colon, puesto que fija y disuelve determinadas sustancias cancerígenas que pueden estar presentes en el colon (por ejemplo, evita la conversión de ácidos biliares primarios en secundarios, siendo algunos de éstos procarcinógenos). También disminuye el tiempo de tránsito intestinal, de modo que se produce un contacto menor de las sustancias cancerígenas con la pared del intestino, y evita el crecimiento de poblaciones bacterianas que degradan los ácidos biliares en compuestos cancerígenos. A su vez, gracias a la fermentación que tiene lugar en el colon, el pH disminuye inhibiendo así un enzima que convierte los ácidos biliares primarios en secundarios. Otra consecuencia positiva de la fermentación es la producción de  ácidos grasos de cadena corta (AGCC), en especial el butirato, que ejerce un efecto protector sobre la proliferación celular, la apoptosis y la expresión genética.
Contribuye en la mejora de la diverticulosis al disminuir la presión intraluminal del colon, evitando la formación sacular a través de la pared intestinal.
Una dieta rica en fibra ayuda a combatir la obesidad al poseer un valor calórico menor contenida en un volumen mayor de alimento. Además, al requerir más tiempo de masticación y mayor salivación favorece que aparezca más rápidamente la sensación de saciedad, obteniendo como resultado una ingestión menor de alimentos.
Mejora el estreñimiento leve y moderado al incrementar la masa fecal por restos de fibra insoluble no digerida y por un aumento de la biomasa bacteriana y retención de agua. Esto produce una distensión de la pared intestinal que estimula los mecanorreceptores dando lugar a reflejos de propulsión y evacuación. Además, en su fermentación se producen gases que quedan atrapados en la masa fecal, de manera que actúan como una bomba de propulsión.
Según algunos estudios, el uso de fibra en pacientes que sufren colitis ulcerosa (enfermedad inflamatoria intestinal que afecta a la capa mucosa del colon) produce una mejora en ciertos parámetros clínicos y prolonga el tiempo de remisión, gracias a que la fibra soluble produce un aumento de ácido grasos de cadena corta (AGCC), especialmente de butirato. Esta mejora se debe a que el colon distal es la zona que más se ve afectada en la colitis ulcerosa y es allí donde el colon es más dependiente del butirato, de modo que la fibra actúa manteniendo niveles elevados de butirato en esa zona.
Efecto beneficioso, especialmente por consumo de fibra soluble, sobre el control del colesterol, puesto que limita su absorción intestinal y produce una acción quelante sobre las sales biliares. Asimismo, como se genera propionato, éste actúa disminuyendo la síntesis endógena de colesterol al inhibir la HMG-CoA reductasa. Por tanto, un consumo adecuado de fibra contribuye a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Un incremento en la ingesta de fibra, especialmente de tipo soluble, mejora el control de la glucemia, debido a que produce un retraso en el vaciamiento gástrico y gracias a su viscosidad se absorbe menos glucosa porque resulta menos accesible a la acción de la amilasa pancreática. Igualmente, este efecto se ve incrementado por la generación de AGCC, como propionato, que reduce la producción hepática de glucosa, y butirato que podría reducir la resistencia periférica a la insulina al reducir la producción de TNFα. Por consiguiente, un consumo adecuado de fibra puede contribuir en la reducción de los niveles de glucemia en diabéticos, tanto de tipo I como de tipo II.

Efectos adversos de la fibra

Si bien, el consumo de fibra conlleva numerosos beneficios, también puede producir ciertos efectos adversos como flatulencia, distensión y dolor abdominal, meteorismo,  e inusualmente obstrucción intestinal. Por tanto, la ingesta de fibra debe pautarse de forma gradual para conseguir una buena adaptación del tracto intestinal y debe beberse suficiente cantidad de agua. Además un consumo excesivo de fibra, tiene efectos perjudiciales puesto que puede disminuir la absorción de nutrientes como el calcio, hierro y zinc.

Conclusión
Como se ha visto, la fibra alimentaria se encuentra fácilmente al alcance del consumidor, puesto que forma parte integrante de alimentos de consumo diario tan variados como las legumbres, cereales integrales, frutas, verduras, semillas, etc. Además,  no sólo constituye una herramienta útil para el bienestar intestinal, sino que también puede aportar una serie de efectos fisiológicos positivos que NORMALMENTE no se detallan en los medios de comunicación (publicidad, radio…).

El Método Dukan para bajar de peso

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domingo, 20 de enero de 2013

Flores de Bach

Las flores de Bach son esencias naturales florales que fueron creadas por el médico homeópata Edward Bach en 1936. Son 38 preparados que se obtienen a partir de la maceración de flores maduras en agua diluida en brandy que se usa como medio conservante. Luego de preparado se almacena en frascos-gotero de vidrio opaco para su comercialización. Se han utilizado estas esencias para el tratamiento de situaciones emocionales y de desequilibrio de carácter como soledad, depresión, miedo, timidez, angustia,  estrés y obsesiones. Su uso se basa en la hipótesis del Dr, Bach de que las enfermedades son consecuencia de desequilibrios de origen psicológico, emocional y mental, producto de un conflicto alma-personalidad. Estos preparados no son medicamentos, ya que son sustancias sin principios farmacologicamente activos, es utilizada como una terapia que forma parte de las terapias médicas alternativas. La eficacia de estos productos es muy discutida y los estudios al respeto aseguran que los posibles beneficios brindados por su uso se deben especificamente al efecto placebo. Su aplicación no está reconocida oficialmente por los sistemas de salud estatales. Sin embargo su uso es ampliamente difundido. Su consumo sería de 4 gotas 4 veces al día, alejada de las comidas, principalmente al despertarse y al acostarse. Las flores pueden ser tomadas por cualquier persona (inclusive por niños, embarazadas y animales) ya que no tienen efectos secundarios ni contraindicaciones, normalmente son indicadas por terapeutas u homeópatas. Aunque no se ha encontrado valor terapéutico a las Flores de Bach, es necesario que en caso de seguir esta terapia, no se abandone al médico de cabecera.
Las 38 esencias florales de Bach:





1-Agrimony: Oculta emociones tortuosas, problemas graves y angustia inconsciente tras una máscara de alegría y despreocupación permanente. Evita discusiones y busca armonía. Tendencia a las adicciones, tabaco, drogas, alcohol, juego, trabajo, asumir riesgos, comida y compras, como mecanismo de escape a su tormento mental. Busca ser aceptado. Si se enferma bromea al respecto.

2-Aspen: Miedo a lo sobrenatural, a situaciones imprecisas que siente que lo amenazan, y a la muerte. Presagios. Temor vago e inexplicable. Agorafobia, claustrofobia.

3-Beech: Tiende a ser intolerante y a criticar despiadadamente. Juzga sin sensibilidad ni comprensión. Arrincona. No soporta las ideas y costumbres diferentes a las suyas. Es arrogante.

4-Centaury: No puede decir no. Reacciona exageradamente a los deseos de los demás, buscando complacerlos. Sacrifica sus propias necesidades para quedar bien. Su predisposición a servir es explotada. Se presta al dominio y el abuso de otros. Su voluntad es débil.

5-Cerato: Busca la aprobación y el consejo de los demás, pues no confía en su juicio, intuición, ni en sus decisiones y opiniones. Sus convicciones no son firmes. Cambia fácilmente de opinión. Es indeciso.

6-Cherry plum: Miedo a perder el control de sus actos, a cometer acciones terribles y a enloquecer. Pensamientos irracionales persistentes. Arrebatos incontrolables.

7-Chestnut bud: Repite sus errores, porque no reflexiona sobre ellos ni aprende de sus experiencias. Reincide. No escarmienta.

8-Chicory: Sobreprotege a sus seres queridos y los domina mediante una manipulación excesiva. Considera saber más que sus dependientes. Tiene una personalidad posesiva y egoísta. Se inmiscuye en los asuntos de los demás continuamente. Espera la devoción de los que sobreprotege y cuando no la obtiene se siente víctima. Después los persigue, criticando.

9-Clematis: Soñador que evade la realidad. Su pensamiento. Difícilmente está en el aquí y el ahora. Distraído, presta poca atención a lo que sucede a su alrededor. Vive en un mundo de fantasía, como un mecanismo de escape a su infelicidad.

10-Crab apple: Flor de la limpieza para quién tiene la sensación de estar sucio y ser impuro, baja autoestima y terror a contaminarse.

11-Elm: Abrumado por sus responsabilidades. Piensa que no es capaz de cumplirlas.

12-Gentian: Pesimismo. Depresión por causas conocidas. Escepticismo. Control débil ante la frustración.

13-Gorse: Desesperado. Sin ninguna esperanza. Siente que ya no tiene caso nada.

14-Heather: Ensimismado. Centrado en sí mismo. Necesita público que lo escuche. Habla excesivamente, pero no escucha.

15-Holly: Celos, desconfianza, envidia, odio y rencor. Carece de compasión. Para quienes necesitan amor.

16-Honeysuckle: No vive el presente. Nostalgia. Añoranza del pasado y los buenos tiempos.

17-Hornbeam: Agotamiento mental por hastío.

18-Impatiens: Soledad de quien no puede estar acompañado porque marcha de prisa. Impaciencia. Irritabilidad.

19-Larch: Sentimiento de inferioridad. Espera fracasar.

20-Mimulus: Miedo a lo conocido. A situaciones concretas, definibles. Timidez.

21-Mustard: Depresión y tristezas de causas desconocidas, que aparecen y desaparecen sin motivo.

22-Oak: Luchar desesperadamente contra la corriente y sin descanso. Dedicación obsesiva al trabajo.

23-Olive: Agotamiento total, físico y/o mental.

24-Pine: Desesperación por sentimiento de culpa y autorreproche.

25-Red chesnut: Miedo a que les suceda algún daño a los seres queridos. Preocupación por ellos.

26-Rock rose: Pánico y terror paralizante. Estados de angustia agudos. Pesadillas.

27-Rock water: Perfeccionismo. Severidad. Rigidez consigo mismo.

28-Scleranthus: Indecisión entre dos extremos opuestos.

29-Star of Bethlehem: Secuelas de traumatismos físicos y mentales.

30-Sweet chestnut: Desesperación profunda. Sienten que han llegado al límite del sufrimiento.

31-Vervain: Fanatismo. No comparte la carga. Fortaleza.

32-Vine: Avidez por el poder. Dominador. “Pequeño tirano”.

33-Walnut: Indecisión para iniciar etapas nuevas o manejar situaciones difíciles.

34-Water violet: Soledad de los orgullosos. Distanciamiento por sentimiento de superioridad.

35-White chestnut: Rumiación torturante de ideas. Diálogos internos

36-Wild oat: Falta de metas. Descontento e incertidumbre por desconocer la misión en la vida.

37-Wild rose: Desinterés, apatía, resignación, capitulación. Falta de motivación.

38-Willow: Se siente víctima del destino. Resentimientos.

Tipos de piel

Cada vez que decidimos empezar a cuidar de nuestra piel o comprar algún producto para el cuidado de la misma nos surge la duda de qué tipo de piel es la nuestra y qué productos son los más adecuados. Conocer tu tipo de piel hará que puedas elegir los tratamientos y cuidados acorde a tu piel y obtendrás los mejores resultados logrando una piel siempre sana y esplendida.

Piel Normal: Es una piel equilibrada que tiene como principal característica la textura uniforme, suave y lisa y además se encuentra bien hidratada. No tiene espinillas ni puntos negros, no tiene zonas resecas o grasosas. Los poros están un poco cerrados y la piel no tiene brillos. Para su limpieza se indica un limpiador líquido en gel sin jabón o en crema, luego aplicar una loción o tónico sin alcohol y al finalizar hidratar con cremas hidratantes fluidas.


Piel Seca: Se ve fina con poros pequeños o cerrados, esta piel produce poco sebo y es propensa a tener venas rotas. Se siente tirante luego de la limpieza y puede reaccionar enrojeciéndose e irritándose. Casi nunca tiene espinillas o puntos negros. Sin la suficiente y adecuada hidratación luce una apariencia quebradiza y las arrugas aparecen de forma temprana. El sol, viento, frío y contaminación empeoran la sequedad. Para su cuidado se indica un limpiador cremoso o un jabón hidratante sin perfume, luego debes aplicar un tónico calmante y finalizar con una crema hidratante nutritiva. Puedes utilizar una mascarilla hidratante una vez a la semana y exfoliar cada 2 o 3 semanas.





Piel Grasa: Se verá brillante y grasosa por la sobreproducción de sebo a la que se asocian espinillas, puntos negros y poros abiertos. Este tipo de piel tiene la ventaja de lucir más jóven por más tiempo y es más resistente a los agresores externos como sol, viento y productos cosméticos. Para su limpieza se puede usar un gel limpiador y luego un tónico equilibrante ambos sin alcohol.
 Hidratar con cremas livianas u oil free.





Piel mixta: Es el tipo de piel más común y es una combinación de las pieles seca, grasa y normal. Se caracteriza por tener una zona llamada “zona T” que incluye frente, nariz y barbilla que es más grasa que el resto de la cara que es normal o seca. Luce despareja e irregular al tacto. Para el cuidado de la piel mixta se utilizan geles y tónicos sin alcohol e hidratantes oil free.

Piel sensible: Es una piel muy delicada, fina y que fácilmente se enrojece e irrita además de ser propensa a sufrir reacciones alérgicas. Se siente caliente y molesta cuando se irrita y se hacen visibles pequeños vasitos. Puede arrugarse tempranamente y descamarse. En las pieles sensibles se deben utilizar productos hipoalergénicos y sin alcohol. Las pieles muy sensibles o reactivas deberán usar productos especificos para ese tipo de piel. No debes utilizar jabones ya que eliminan la fina capa protectora que la cubre. Se debe utilizar 2 veces al día hidratantes adecuados.


10 consejos para una vida sin stress

Te pasas el día recordando tus últimas vacaciones o haciendo la cuenta regresiva para las siguientes? Vives estresada con el trabajo, los problemas o los hijos? Las 24 horas del reloj nunca son suficientes para hacer todo lo que deberías hacer?
A no desesperarse!!

El stress prolongado le hace mal a tu salud y a tu vida! Sigue estos consejos y verás como tu vida se transforma en una vida como mucho menos stress!!


Gestión de tiempo: Organiza tus tareas para el día definiendo prioridades y realizando una tarea a la vez. Debes pensar que tu bienestar es tu prioridad. Tómate 5 minutos de descanso entre las distintas actividades que realices, respira hondo e intenta dejar la mente en blanco y relajarte, te ayudará a realizar tu rutina de una manera más tranquila y eficaz.



Practica ejercicios físicos: Es importante que te tomes unos minutos de tu día para realizar alguna actividad física que además de hacerle bien a tu salud ayuda a relajarte y despejar la mente. Si no tienes tiempo para ir a un gimnasio puedes intentar dejar al menos 15 minutos de tu día para practicar alguna rutina de ejercicios físicos. Si esto tampoco es posible intenta caminar y subir escaleras cada vez que puedas..moverte te hace bien!

Dormir: Es esencial dormir al menos 7 horas seguidas en la noche. Dormir bien te brinda energía, concentración, mejora la memoria y la salud. Las personas que no duermen lo suficiente tienen aumentada la producción matutina de cortisona (hormona del stress) que en altas cantidades es un factor de riesgo para la hipertensión y la diabetes.


Mide tu gasto de energía: No debes gastar demasiada energía en una sola tarea cuando sabes que tienes otras tareas más a ser cumplidas. Si estás cansado y sin energía no te sentirás motivado a realizar las demás tareas que debas realizar y corres el riesgo de ir acumulando tareas y aumentando el stress por no poder abarcar tanto.


Relájate: Hacer ejercicios de respiración y meditación es muy efectivo para calmarte en los momentos de mucho stress. Debes respirar pausadamente y estirar el cuerpo realizando movimientos circulares suaves de piernas,brazos y cuello que te ayudarán a liberar las tensiones. Otras manera de relajar es crear ambientes relajantes en casa y en el trabajo, puedes usar velas, aceites esenciales, flores, objetos de colores y todo lo que te ayude a sentirte cómoda. Las duchas o baños de inmersión son otra opción que invita al relax.

Controla las fuentes de stress: Las interrupciones frecuentes en las tareas, revisar el mail constantemente, y las reuniones por largas horas son fuentes de stress. Intenta desconectarte del mundo mientras estás en tu casa, apaga el móvil del trabajo e intenta no llevar trabajo pendiente para terminarlo en casa. Tu casa debe ser tu templo sin stress.


Come sano: Comer alimentos sanos y en pequeñas porciones mantiene tu energia arriba y te mantiene saludable. Debes elegir cereales, panes integrales, queso magro, leche y yogurt, además de frutas y verduras. Estos alimentos te ayudarán a empezar el día lleno de vitalidad.

Busca la compania de personas positivas: Disfruta de estar en familia y con amigos. Aléjate de personas estressadas y negativas y busca estar con personas alegres y divertidas.


Cuidado con el azúcar: Al sentirte estresado es normal ir a buscar una fuente de energia y terminar comiendo una caja de bombones o una gran porción de helado. Cuando te sientas ansioso busca fuentes de energia sanas como una fruta que además mejora tu metabolismo. Recuerda que la comida no te quitará el stress y además le agregarás la culpa por haber comido demasiado.

Camina: Caminar 30 minutos solo o acompañado hace que la calma vuelva a tu mente y la sensación de bienstar por la liberación de endorfinas hará que te sientas mejor.

domingo, 13 de enero de 2013

SOLUCIÓN AL MAL ALIENTO




 [ Libro ] – Secretos y trucos para eliminar el mal aliento y conseguir una boca fresca y saludable.
Ebook | PDF | 29 páginas | español


La halitosis o mal aliento es un problema que despierta cada vez mayor sensibilidad social. Si un olor desagradable sale de tu boca y no sabes como eliminar esta molestia, entonces tienes que leer el libro Solución Al Mal Aliento… Consejos y Trucos Simples Que Puedes Aplicar Hoy Para Eliminar El Mal Aliento De Tu Vida.

Solución Al Mal Aliento es, finalmente, un plan fácil y rápido para eliminar tus problemas de mal aliento, logrando una sonrisa fresca y radiante.

Si quieres erradicar para siempre tu mal aliento, entonces estás en el lugar correcto. Aun así, no te preocupes, no eres el único que se encuentra en esta situación, de hecho el mal aliento es un problema bastante común que afecta a un porcentaje bien alto de la población mundial.

En muchos casos el mal aliento obliga a la persona a cambiar su estilo de vida por el hecho de avergonzarse al dar un beso o tener que hablar de cerca a otra persona, es así como disminuye su vida social, produciendo temor e inseguridad.

El libro Solución Al Mal Aliento te mostrará “Como Conseguir, En Tan Sólo 7 Días, Un Aliento Fresco, Dientes Saludables y Una Sonrisa Brillante Que Te Produzca Más Alegría y Simpatía Con Amigos y Familiares”

Las técnicas utilzadas en el libro Solución Al Mal Aliento han sido utilizadas y comprobada su eficacia, por cientos de personas. Alrededor del 90% de los diferentes tipos de mal aliento, tienen una única causa, estas técnicas tienen éxito en más del 98% de los casos. Eso es extraordinariamente alto según cualquier estándar.

SOLUCIÓN AL MAL ALIENTO PDF


DIENTES BLANCOS EN 7 DÍAS



[ Video Curso ] – Cómo blanquear tus dientes de forma fácil, rápida y completamente natural, sin gastar mucho dinero



Dientes Blancos En 7 Días es un video tutorial completo que te enseñará cómo blanquear tus dientes de forma fácil, rápida y completamente natural sin gastar mucho dinero.

Dientes Blancos En 7 Días es un método nuevo, único y completamente seguro que te ayudará a tener una sonrisa más blanca en sólo 7 días!

Dientes Blancos En 7 Días es un sistema 100% natural, fácil y seguro con el que descubrirás como blanquear tus dientes de forma natural usando ingredientes naturales que encontrarás en tu casa y te ayudarán a blanquear tus dientes fácilmente.

El tener una sonrisa blanca hoy en día representa algo más que salud. Nuestra autoestima y autoconfianza dependen mucho de como nos vemos y nos sentimos y nuestros dientes son una parte fundamental.

¿Cuántas personas en todo el mundo desearían saber como blanquear los dientes y lucir una sonrisa más hermosa?

La sonrisa dice mucho de tu autoestima. Una persona con una dentadura más blanca se siente más confiada de mostrarse y darse a conocer, mientras que una persona con una sonrisa amarilla, trata de hacer todo lo posible para esconder sus dientes, evita relacionarse con la gente, evita sonreir, evita reirse, todo esto para que los demás no hagan burla o noten su dentadura.

El tener una bella sonrisa y unos dientes blancos es una de las preocupaciones estéticas más demandadas en el mundo de la belleza.

Y si tú quieres tener unos dientes blancos y dejar tu esconder tu sonrisa, no te preocupes más! Porque al fin hay una solución para tí!

Miles de personas en todo el mundo han cambiado su vida y aumentado y autoestima luciendo unos dientes más blancos con el sistema “Dientes Blancos en 7 Días”

¿Qué es Dientes Blancos en 7 Días?

Dientes Blancos En 7 Días es un curso que mediante videos e imágenes descubrirás los secretos y métodos exactos para blanquear tus dientes y lucir una sonrisa de 2 a 4 tonos más blanca en sólo 7 días!

Qué aprenderás en Dientes Blancos en 7 Días?

La fórmula para blanquear los dientes en 7 días naturalmente
El método que te garantizará unos dientes blancos en poco tiempo
Como blanquear los dientes incluso si eres fumador y consumidor de café
Cuál es el elemento que usas a diario y sin saberlo es el que pone más amarillo tus dientes
El método exacto para mantener los dientes como perlas
Tips, métodos y secretos de blanqueamiento
Y mucho, mucho más!
Descubre los secretos celosamente guardafos para lucir dientes blancos y una sonrisa de celebridad en pocos días!

Capitulo 1
Capitulo 2
Capitulo 3
Capitulo 4
Capitulo 5
Capitulo 6
Capitulo 7


jueves, 10 de enero de 2013

Como tomar el té rojo para adelgazar



Preparación y mezclas del té rojo para quemar grasas

El té rojo es una infusión con grandes propiedades para quemar grasas. Por ello, para que saques el mayor provecho a este té, nada mejor que conozcas las mezclas que puedes hacer con otras hierbas, cómo prepararlo y cómo tomarlo para adelgazar.
Existen infusiones, como por ejemplo el té rojo, que en los últimos tiempos han sido ampliamente investigadas por sus beneficios en la salud. Incluso, se conocen los beneficios de esta infusión sobre la pérdida de peso. Por ello, que mejor que conozcas las diferentes formas que puedes beberlo, además del clásico té rojo caliente o té rojo frío.



Esta infusión puedes mezclarla, con otras hierbas, con el objetivo de aumentar la combustión de las grasas; como por ejemplo: puedes añadirle media cucharadita de canela o jengibre rallado. Estas dos plantas también poseen propiedades para perder peso, y le brindan un sabor especial a tu té.

También puedes añadirle limón, el cual tiene propiedades antioxidantes y alcalinas, que te ayudarán a perder peso un poco más rápido.

Otras de las opciones es combinar el té rojo con menta. Además de tener un sabor especial, te brinda las propiedades antioxidantes del té rojo y las propiedades digestivas de la menta. 

La preparación de estas diferentes alternativas es sencilla, para todos los casos sólo debes mezclar las hierbas (una cucharada de cada una), colócalas en ¾ litros de agua, deja hervir y reposar por 10 minutos. Una vez que haz colado la infusión, ya puedes beber en forma caliente o fría.

La mejor forma de que saques provecho de las propiedades de las diferentes mezclas de té rojo es bebiendo 3 tazas diarias, una por la mañana antes o durante el desayuno, y las otras dos después del almuerzo y la cena. 

Si conoces alguna otra combinación con té rojo y que te ayude a adelgazar, no dejes de dejar tu propia receta en los comentarios. ¡Nos encantará que la compartas con nosotros!

Quemar grasa con te de menta



Infusiones con menta para adelgazar

A la hora de adelgazar, por sus propiedades para emulsionar las grasas, las infusiones con menta pueden resultarte de gran utilidad. Descubre como quemar grasa con té de menta y congela tus kilos de más. ;)
 La menta en sus diversas variedades, tanto si se trata de menta poleo como de menta piperina, posee muy buenas propiedades digestivas, ya que contribuye a la emulsión de las grasas. De tal modo, ambas infusiones son excelentes auxiliares para quemar las grasas.

Sin embargo, hay otros modos de consumir la menta para potenciar sus efectos adelgazantes. Tal el caso del té moruno o té a la menta, muy popular en la cultura árabe, que suma a las propiedades de la menta para quemar grasas, los beneficios del té verde para adelgazar.

Por otra parte la menta fresca se puede agregar a otras recetas con té, dándole un toque único e inigualable, además de aportar a la infusión en cuestión, tanto sus efectos digestivos como diuréticos.

En cualquier caso, existen exquisitas formas de prepararlo que superan con creces la versión de una simple infusión. Toma nota de estas originales recetas de infusiones con menta para quemar grasa y no pases un sólo día sin beber un té de menta para adelgazar.

Receta de te de menta frío para cualquier hora del día

Ingredientes:
menta seca
agua
estevia o endulzante a gusto
cáscara de limón
menta fresca
Preparación
Coloca la menta seca en el agua hirviendo y deja infusionar al menos media hora.
Cuela, añade estevia y vierte en vasos con hielo
Termina con cáscara de limón y unas hojas de menta fresca.
Otra versión de té de menta para saciar tu sed

Ingredientes
té verde
agua hirviendo
1 naranja
1 limón
estevia a gusto 
menta fresca
Preparación
Infusionar el té verde en el agua hirviendo durante 5 minutos.
Cortar la naranja y el limón en rodajas y colocar en una jarra
Verter el té caliente sobre la fruta.
Agregar la estevia y la menta fresca y dejar enfriar.
Servir en vasos altos con hielo
¡Exquisitas! ¿Qué esperas para probarlas?

Remedio de jengibre y malva para las flemas


Un expectorante necesario para el invierno

El invierno está resultando muy crudo en el hemisferio norte y los resfriados, la tos, la gripe y las flemas atacan sin piedad. Justamente para este último apartado va dedicado este remedio casero expectorante. ¿Sus ingredientes? Jengibre, malva y un toque de miel.



  

El jengibre, sin duda alguna, es la vedette del invierno. Es que se trata, quizás, de una de las mejores plantas que existen a la hora de tratar cualquier tipo de afección pulmonar y respiratoria. Le dota al organismo de calor corporal y, además, ayuda a combatir cuestiones tales como la afonía. Su efecto analgésico, además, ayuda a que la fiebre y otros dolores sean mitigados. Y también te da energías con sus capacidades para activar la circulación.


Por supuesto, también se lo puede utilizar en un buen remedio casero para expulsar las flemas, ese problema tan recurrente invierno tras invierno. El jengibre ayudará a que se aflojen y así, todo resultará más fácil. En este caso, se combina con la malva, una planta que tiene buenas propiedades en dicho sentido.


Ingredientes:


Medio litro de agua

Dos o tres generosas cucharadas de jengibre rallado

Una cucharada de hojas de malva seca

Miel para endulzar

Preparación:


Coloca a hervir el litro de agua. Una vez que rompa el hervor, apaga el fuego. Dentro de la cacerola, coloca el jengibre rallado o bien picado y también las hojas de malva. Deja reposar durante al menos diez minutos con la olla bien tapada. Cuela la preparación, vuelve a calentar para que esté en una temperatura cercana al hervor (siempre es ideal tomar estos remedios lo más caliente posible) y agrega la miel. Consume de inmediato y, si fuera necesario, un par de veces al día.


Como se dijo, tanto el jengibre como la malva tienen geniales propiedades expectorantes. Y el toque final se lo dará la miel: buena antiséptica y antibacteriana, además de ser una de las mejores suavizantes de las vías respiratorias que existen. Así, tendrás un remedio casero genial para expulsar las flemas de tu organismo y también para mantener en forma tu salud respiratoria en líneas generales.


Cómo hacer un sahumerio



Elaboración de sahumerios caseros: cómo fabricar un sahumerio
Si aprendes cómo hacer un sahumerio, podrás iniciarte en la fabricación de sahumerios caseros, tanto para uso personal como para la venta. La elaboración de sahumerios en casa no es complicada, si empleas los insumos adecuados para su fabricación y sigues paso a paso, la receta para hacer sahumerios.
 La elaboración de sahumerios caseros es muy simple, por lo que podrás fabricar sahumerios artesanales, fácilmente en tu hogar, si sigues las instrucciones de esta receta para hacer sahumerios.

El secreto de cómo hacer un sahumerio radica en respetar las proporciones y emplear los insumos apropiados para la elaboración. Si aprendes cómo fabricar un sahumerio, podrás hacer en pocos minutos, una gran cantidad de sahumerios, tanto para tu uso personal como para la venta.

Receta para hacer sahumerios caseros

Insumos:
harina de madera, 40 grs
nitrato de potasio, 6 grs
tragacanto, 35 grs
polvo adhesivo, 25 grs
carbón vegetal molido, 25 grs
agua, 170 cm³
aceite mineral, 25 cm³
hierbas aromáticas molidas
varillas de madera finas
Elaboración:
Tamiza los ingredientes en polvo.
Disuelve en un poco de agua el tragacanto y el nitrato de potasio.
Hierve el resto del agua.
Mezcla el harina de madera, el polvo adhesivo, el carbón vegetal molido y las hierbas aromáticas molidas en un bol.
Añade al agua hervida, la mezcla de tragacanto y nitrato de potasio y el aceite mineral.
Deja enfriar y agrega la mezcla de los restantes ingredientes secos.
Amasa hasta obtener una masa homogénea y envuelve con ella las varillas de madera.
Aprende más acerca de los sahumerios en el Curso Gratis de Sahumerios

Propiedades del noni contra la migraña



Fruto rico en triptófano contra el dolor de cabeza
El noni es un fruto tropical que en los últimos años ha sido ampliamente estudiado, gracias a los compuestos orgánicos que contiene. Este fruto, además de otros usos terapéuticos, sería un buen remedio natural contra el dolor de cabeza. Este fruto es rico en triptófano, una sustancia que una vez en el organismo presenta propiedades contra la migraña.


  
Si sufres de migraña es bueno que conozcas las propiedades del noni contra esta enfermedad que limita a millones de personas en sus actividades y su vida cotidiana. La migraña o el dolor de cabeza fuerte se producen por diversas causas, siendo una de ellas la disminución de una sustancia cerebral, llamada serotonina.

Al parecer, el noni es un remedio natural para aliviar la migraña, gracias a que en su composición química contiene triptófano; sustancia orgánica, más precisamente un aminoácido, a partir de la cual se sintetiza serotonina, la cual promueve el normal funcionamiento de las células cerebrales, reduciendo los episodios de migraña.

Incluso estas propiedades pueden ser beneficiosas contra la depresión, ya que en este trastorno psicológico la serotonina también se encuentra disminuida.

Si bien la falta de triptófano puede deberse a diferentes causas, una de las más comunes es una alimentación desequilibrada, reducida en alimentos que contienen dicho aminoácido.

Por otro lado, este fruto contiene otro compuesto llamado xeronina, sustancia que mejora el funcionamiento celular, y que también podría aliviar los síntomas propios de la migraña o dolores de cabeza fuerte, como por ejemplo nauseas, vómitos y fotofobia.

De igual modo, se conoce que los compuestos activos del noni favorecen el buen funcionamiento celular y la buena utilización de los nutrientes para que esta sintetice serotonina, y así aliviar la migraña o evitar que esta se produzca.

El noni tiene diversas propiedades medicinales, es útil para adelgazar, para reducir el colesterol y hasta para regenerar las células. A todos estos beneficios se le suman las propiedades contra la migraña.

En este fruto puedes encontrar un remedio natural para tratar diferentes afecciones, incluso el dolor de cabeza fuerte. Para obtener estas propiedades puedes aprovechar estos beneficios a través del consumo de zumo de noni.

El zumo de noni puedes elaborarlo tu misma o adquirirlo en un comercio naturista o herboristerías. Recuerda que, antes de beber este u otro suplemento nutricional, es importante que consultes con tu médico.

miércoles, 9 de enero de 2013

Batido de plátano y manzana para subir de peso



Ya sea por genética, mala alimentación o estrés, hay muchas personas cuyo índice de masa corporal está por debajo de los niveles normales, algo que al igual que el sobrepeso no es bueno para nuestra salud y debemos poner solución.


Anteriormente aprendimos a preparar una granizada de kiwi baja en calorías, ideal para aquellas personas que buscan bajar de peso sin renunciar a una sabrosa y nutritiva bebida natural. Hoy vamos a aprender a hacer otra cuyo objetivo es todo lo contrario, aumentar de peso, para lo que utilizaremos ingredientes ricos en proteínas y carbohidratos entre otros.


Antes de empezar con el batido, es importante apuntar que si quieres subir de peso debes empezar a consumir alimentos ricos en hidratos de carbono -como la pasta, el arroz o la patata- siempre sin abusar de las grasas. Es muy recomendable igualmente acudir a un especialista para que nos haga ponga una dieta y nos la controle.

Batido natural para ganar peso

- Introducimos en el recipiente de la batidora un plátano o banana pelada, media manzana, un yogur natural y una cucharada de miel. Lo batimos todo hasta que no quede grumos, y nos lo tomamos cada mañana junto con el desayuno.

Una bebida muy nutritiva y energizante para empezar el día. Pruébala y nos cuentas.


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Mascarilla casera de nabo para pieles grasas




Si tienes la piel grasa, la mascarilla casera que vamos a preparar hoy a base de yogur, nabo y harina de maiz -maizena- puede ser una excelente solución natural para combatir este problema de una manera sencilla, económica y muy eficaz.



Tres ingredientes muy comunes y con grandes propiedades: el yogur nos ayudará a hidratar y nutrir nuestra piel en profundidad; el nabo contribuirá a eliminar el exceso de grasa de la piel y regularla, mientras que la fécula o harina de maiz aportará firmeza y suavidad en nuestro cutis.

Por otro lado puede que también te interese probar la mascarilla de harina de avena y leche que ya aprendimos a preparar semanas atrás, la de manzana y pepino o la de yogur y zanahoria, todas ellas muy fáciles de realizar. Estos siete consejos contra la piel grasa también pueden serte de gran ayuda.

Mascarilla casera de yogur, nabo y harina de maiz para cutis grasos

- Mezclamos en un recipiente medio yogur natural -sin azúcar-, una cucharada de nabo rallado y otra de fécula o harina de maiz. Removemos bien hasta formar una pasta homogénea y la aplicamos directamente sobre la cara.

- Dejamos actuar durante media hora y retiramos con agua fría. 


¿Has probado ya esta mascarilla? ¡Esperamos tus comentarios!

Recicla el puré de patatas en deliciosas tortitas



La comida es un bien escaso que no debemos nunca desaprovechar. Tenemos la suerte de vivir en lugares donde los alimentos no suelen escasear, pero eso no debe ser motivo alguno para que la tiremos a la basura cuando nos apetezca.


¿Has hecho un puré de patatas espeso y ha sobrado? Mejor, porque hoy vamos a aprender una deliciosa solución para este problema: reciclar el puré.

Con ayuda de una cuchara crea pequeñas tortitas o croquetas de puré y pásalas por harina. Guárdalas en el congelador y fríelas cuando te apetezcan, sin necesidad de descongelarlas. ¡Te encantarán!


¿Has probado ya estas deliciosas tortitas de puré? ¡Esperamos tus comentarios!

Cómo sacar un tornillo lleno de pintura




En soluciones naturales tratamos  todo tipo de temas - salud, hogar y belleza - aunque uno de los que menos hablamos pero que siempre es muy bien recibido es el de trucos para la casa. Hoy seguimos ampliando nuestra lista de miniconsejos con este útil remedio de bricolaje y arreglos para el hogar:


¿Cuántas veces hemos querido sacar un tornillo de la pared pero no hemos podido porque está lleno de pintura? La solución es tan sencilla como acercarle un mechero o cerilla encendida y dejarlo unos segundos hasta que la pintura se ablande. Saldrá con suma facilidad.


¿Te has encontrado alguna vez con este problema? ¿Conocías el truco? ¡Coméntalo!

Remedios caseros contra los picores o picazón


Los picores de la piel se conocen comúnmente como prurito y pueden venir provocados por múltiples factores, como alergias o erupciones cutáneas. La intensidad de estos picores es a veces tan elevada que evitar no rascar se convierte en una tarea complicada, sin embargo es la mejor opción ya que si cedemos a la tentación de rascarnos sólo conseguiremos retrasar la curación.


En el artículo de hoy vamos a conocer un par de remedios naturales que nos van a ayudar a eliminar el picazón de una manera muy sencilla y económica. Para ello vamos a proponer dos alternativas, una infusión para combatir ese picor desde el interior y un ungüento que aplicaremos directamente sobre la zona a tratar.

Ambos muy efectivos y rápidos de preparar. No pierdas detalle:

Remedios naturales para combatir los picores


Infusión de ortiga menor: La infusión de esta planta se emplea desde hace años para aliviar entre otras cosas los picores cutáneos. Vertemos un puñado de hojas de esta planta en un recipiente con agua y hervimos durante cinco minutos. Tomarlo dos veces al día.

Ungüento de caléndula: Su preparación es como la de cualquier infusión. Calentamos un puñado de caléndula en un recipiente con poca agua y hervimos durante dos minutos. Empapamos un algodón en la infusión y nos lo frotamos sobre la zona afectada. Seguidamente ponemos las hojas de caléndula directamente sobre nuestra piel y la dejamos durante unos 15 minutos.

Podemos introducirlas en una gasa para sujetarlas mejor.


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